L'agricoltura biologica non è più un settore di nicchia, rappresenta una delle potenzialità per il rilancio del mondo agricolo. E favorisce un rapporto tra uomo e ambiente diverso rispetto al passato, più rispettoso e sostenibile. Parla volentieri di agricoltura biologica l’assessore regionale all’agricoltura Franco Manzato, opitergino. Assessore Manzato, quale crescita dell’agricoltura biologica è avvenuta in questi anni in regione? «Secondo i più recenti dati disponbili, relativi al 2012, gli operatori biologici in Veneto riguardano un totale di 1.746 imprese (erano 1.163 nel 2000 e 1.652 nel 2011), quindi con un trend in crescita, nonostante la crisi di questi anni e la riduzione della capacità di spesa. 

CONTINUA A LEGGERE NELL'EDIZIONE DIGITALE DE L'AZIONE